středa 5. února 2014

Mrkvový koláč s kešu polevou + giveaway








Dnešní článek je věnovaný konopnému semínku. Jak jsem již psala v minulém článku, semínka z řady BIO potraviny Dr. Omega od firmy Hempoint jsou koupila ve Sklizeno a použila jsem je do lívanců s hruškami. Konopná semínka jsou nejen výživným, ale i chuťovým zpestřením jídelníčku pro mě i děti. Semínka neobsahují THC ani žádné další látky způsobující změnu vědomí.

Hempoint s.r.o. je český výrobce konopných čajů a kořenících solí vyráběných ze sklizeného konopí na Biofarmě Sasov. Dále v jejich nabídce naleznete Kaneládu, sušenky Konopky a kandovaná konopná semínka. Mě nejvíce zaujala řada BIO potravin Dr. Omega. Proto jsem firmu oslovila a získala pro vás z této řady zajímavou cenu do giveaway - konopné semínko 150g, semínko konopné loupané 150g, konopný protein 50% 150g vše bio Dr. Omega. Podmínky naleznete na konci článku pod recepty.




O víkendu jsme si připravili z neloupaných konopných semínek "banánové mléko":

Konopná semínka neloupaná namočíme na 24h do vody, kterou alespoň 2x vyměníme. Semínka za tu dobu změknou a začnou klíčit. Vodu slijeme a semínka rozmixujeme. Vodu přidáváme dle potřeby. Potom přecedíme nejdříve přes sítko tu hrubší část, pak použijeme jemné čajové sítko a přecedíme ještě jednou. Takto získané bílé "mléko" zředíme vodou dle chuti. Jeho chuť je trochu hořká - to asi děti odradí. Proto přimixujeme nějaké ovoce (my použili banán), trochu citrónové šťávy a případně dosladíme medem či nějakým sirupem. Tento nápoj bude ideální v teplých letních dnech.




O přípravě a pečení mrkvového dortu s kešu polevou jsem už informovala čtenáře na FB stránkách a měl velký ohlas. Budu ráda, když dort vyzkoušíte a napíšete, jak chutnal!

Koláč není příliš sladký, poleva ho příjemně dosladí. Je trochu jiný než obvyklý mrkvový dort, je bez vajec s přidáním kakaa. Koláč je hodně hutný a vláčný. Kešu poleva je chuťově úžasná. 






Ingredience:


1a1/2 hrnku celozrnné pšeničné mouky
2 lžíce kakaového prášku
1a1/2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
1/2 hrnku kokosového oleje
1/4 hrnku jablečného pyré
1/4 hrnku agáve sirupu
1 hrnek mandlového mléka
1 lžička vanilkového extraktu
3 mrkve
1/4 hrnku loupaných konopných semínek



Postup:


Troubu předehřejeme na 160stupňů. Vymažeme a vysypeme dortovou formu.

V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a skořici. V jiné míse rozšleháme společně rozpuštěný kokosový olej, jablečné pyré, agáve sirup, mandlové mléko a vanilkový extrakt.

Mokrou směs vlijeme do suché a smícháme dohromady. Přidáme mrkev a konopná semínka. Vznikne husté těsto, které případně zředíme mandlovým mlékem.




Těsto dáme do připravené formy, nahoře zarovnáme stěrkou. Pečeme 45 minut, po vychladnutí potřeme kešu polevou.




Kešu krémová poleva


3/4 hrnku kešu, namočených 2-4 hodiny
2 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
2 lžíce medu nebo agáve sirupu
1 lžička citrónové šťávy
2-4 lžíce vody na rozředění


Ingredience společně rozmixujeme v co nejhladší krém, hustotu krému ředíme přidáním vody.






Podmínky giveaway jsou následující:
1) být pravidelným čtenářem blogu nebo facebookovým fanouškem
2) dát "to se mi líbí" fb stránkám Hempoint
3) napsat komentář ke článku na blog nebo na fb: Do jakého receptu byste vyzkoušeli přidat konopná semínka vy?
4) samozřejmě ke komentáři nezapomeňte připsat emailovou adresu, abych vás v případě výhry mohla kontaktovat

Soutěž potrvá do 13. února 2014, následující den za asistence dětí vylosuji a zveřejním výherce. Na závěr ještě jednou děkuji firmě Hempoint za pěknou cenu do soutěže!




Děkuji všem za účast a milé komentáře. Gratuluji výherkyni - Lucii - a kontaktuji emailem. Mějte krásný den!





15 komentářů:

efie řekl(a)...

Zajímavá giveaway :) Konopná semínka bych použila asi nejspíš do domácího kváskového chleba, neboť v něm miluju jakákoliv semínka :) efie@centrum.cz

Kriss řekl(a)...

Teda ten koláč je! :)) Moc se ti povedl. ;)
Já bych semínka vyzkoušela pravděpodobně také při pečení něčeho sladkého, tzn. buchta, dort, muffiny. Možná by se hodily i do ovesné kaše. :))
fitkriss@seznam.cz

Lucka S. řekl(a)...

Perfektní soutěž. Podmínky splněny, no konopná semínka fakticky miluji a vím přesně, kam by přišly, moc bych chtěla zkusit nepečený dort nebo muffiny, kam bych je zakomponovala.
lucie.syslova@seznam.cz

Anonymní řekl(a)...

Seminka bych pouzila bud do salatu, nebo do jahlove kase, kterou snidam. Pripadne bych vyzkousela take nejake pecivo, mrkvovy kolac napr.
trixi@trixicooks.com

míša řekl(a)...

koláč vypadá skvěle :-)
Dííky za soutěž. Konopná semínka jsou super. Myslím, že vhodné uplatnění najdou v salátech, ale bezva jsou i jako součást musli, granoly nebo buchet, koláčků i nádivek.
Pěkný zbytek večera.
mishaoriflame@post.cz

Kristýna T. řekl(a)...

Semínka bych zkusila do nějaké zdravější verze krekrů, miluji vše, co křupe :)

tina.anthropo@gmail.com

Anonymní řekl(a)...

koláč vypadá moc lákavě :-). Konopná semínka jsou výborná a odzkoušená místo parmazánu na těstoviny :-).
Lucka.sun@seznam.cz

Lucie řekl(a)...

já je chci tak dlouho koupit a furt ne a ne. strašně dlouho plánuji konopné mléko, tak to by byl asi první počin :-)
delicious.blog@seznam.cz

Anett128 řekl(a)...

Jedny semínka jsem už měla,ale tyhle ještě ne :)
FB:Aneta Pavlačkovoá
anuska128@seznam.cz

Jana Svobodová řekl(a)...

Ráda bych semínka vyzkoušela:)Určitě bych vyzkoušela vaše "banánové mléko" a pak bych si našla nějáké další recepty.:)

gfc-jananulka.9@gmail.com
fb-Jana Svobodová

janulka.9@sezam.cz

Zuzana Růžičková řekl(a)...

Já bych určitě vyzkoušela recept na konopný humus nebo sušenky :)
Už dlouho po nich pokukuji, ale zatím jsem je nezkusila :)
susanruze@seznam.cz

shelly queen řekl(a)...

Já jsem na sladké, takže bych určitě vyzkoušela nějakou buchtu, koláč nebo tak něco :)
GFC: shelly queen
FB: Penny Lane
shelly0queen@gmail.com

Fashion girl řekl(a)...

já bych je asi použila do nějakého dobrého mufinu. :) czechfashiongirl@gmail.com

Lilian Winters řekl(a)...

GFC:Lilian Winters
FB:Victoria Winters
wamelka@seznam.cz
Sleduji vás jako Lilian Winters.
Dala jsem "to se mi líbí" fb stránkám Hempointu pod jménem Victoria Winters.
Určitě bych zkusila udělat čokoládovo-konopné muffínky a také slanou variantu širokých pečených tyčinek a jako posyp. Určitě bych je zkusila přimíchat do smoothie/ovocného koktejlu nebo jako posypku na nějakou krémovou pórkovou polévku :)
wamelka@seznam.cz

Moje Pokladiky řekl(a)...

GFC: Dora
FB: Dana Kulifajova

Tak originalny recept asi nemam, ale ja najradsej papam lanove semiacka na domacom pecivku :-)