čtvrtek 5. června 2014

Třešňový koláč mandlemi








Minulý víkend jsem byla na Moravě a domů jsem si přivezla košík prvních letošních třešní. A tak jsme z těch, které jsme už nezvládli sníst jen tak, i když byly výborné, upekli koláč. Do tohoto koláče určitě můžete použít třeba i jahody, nebo zkombinovat sezónní ovoce, prostě co zrovna poroste.

A co mě čeká příští týden? Zapsala jsem se do kurzu zavařování téměř bez cukru, tak se vám pak pochlubím, co jsme tam dělali a určitě přidám i nějaký dobrý recept. Také navštívím nakladatelství, které vydává moje oblíbené knížky a snad pro vás i přinesu nějaké překvapení. A s dětmi se chystáme na samosběr jahod. Moc se na to těší, tak už jsem je připravovala, že má být velké horko. Ale namažeme se krémem, nasadíme čepice a budeme sbírat. Určitě jim takto nasbírané budou více chutnat a snad mi pomůžou i s přípravou marmelády.

Krásný slunečný nadcházející víkend všem :)






Ingredience:


1a1/2 hrnku špaldové mouky jemně mleté
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 hrnku třtinového cukru
špetka soli
1/2 hrnku mléka
1/2 hrnku jablečného pyré (přesnídávky)
1/2 hrnku oleje
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
vypeckované třešně
plátky mandlí



Postup:


Troubu předehřejeme na 180stupňů. Dortovou formu na koláč vymažeme či vyskládáme pečícím papírem.

V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, skořici a sůl. V druhé míse rozšleháme mléko, jablečné pyré, olej, vejce a vanilkový extrakt. Mokré přísady přidáme do mísy k suchým a lehce promícháme.

Směs vložíme do připravené fomy, poklademe ovocem a posypeme mandlemi.




Pečeme asi 40 minut, dokud není koláč propečený. Před podáváním necháme vychladnout.








2 komentáře:

Anonymní řekl(a)...

Naprosto luxusní koláč...Sice jsem ho pekla s jahodami, ale fakt supr....jako ostatně spousta Vašich receptů...Renčazz

Zdravá máma řekl(a)...

Tak to jsem ráda, že chutná:) Pokud budete chtít, budu ráda za každou fotku Vašich výtvorů dle receptů. Posílejte klidně na mail, či na facebook:)