středa 13. února 2013

Valentýnské sušenky







Blíží se Valentýn a já přemýšlela, čím děti překvapit. A je tu recept na snadné celozrnné domácí sušenky. Samozřejmě ve tvaru srdíček. Tyto sušenky se mohou jíst za tepla či studena. A když jim k nim budete servírovat i ovoce, určitě si na takto připravené valentýnské svačině pochutnají.




Ingredience:


2 šálky celozrnné pšeničné mouky (jemně mleté)
1/2 lžičky soli
150 g studeného másla
1/4 šálku ledové vody
vejce na potření

náplň: marmeláda



Postup:


Do mísy dáme mouku, přisypeme sůl a  promícháme. Máslo vyndáme z lednice a na hrubší straně stuhadla nastouháme. Nastrouhané máslo přisypeme do mísy a ručně zapracujeme do mouky.

Do smíchané mouky s máslem přilijeme ledovou vodu a vypracujeme lesklé, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidáme vodu, pokud je příliš lepivé, přidáme mouku.




Těsto přendáme na pomoučený vál a válečkem rozválíme. Vykrajujeme tvary srdíček, plníme oblíbenou marmeládou. Aby náplň ze srdíček nevytekla, spojíme jejich okraje zatlačením pomocí vidličky.










Troubu předehřejeme na 190stupňů, sušenky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 10-15 minut, dozlatova.





3 komentáře:

Pani Mrkvova řekl(a)...

Teda..krasny blog a skvele recepty..sup s nim do oblibenych!:-)

Zdravá máma řekl(a)...

Děkuji, to potěší.

Kamča Hrbáčová řekl(a)...

mňam, mňam, mňam :) úžasný